Curso Iniciación Cata del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nivel 1

¿Cuánto sabe de aceite realmente? ¿Sabe distinguir las diferentes categorías y frutados? Este Curso le garantiza tener una base en cata de aceite y cómo aprender a valorar cada producto. Protocolo, etiquetado, vocabulario profesional… Ver +

Nivel 2. Curso Avanzado Intensivo de Cata de Aceite.
Curso Avanzado Intensivo de Análisis Sensorial y Cata del Aceite de Oliva Virgen Extra.  Conocimiento práctico alrededor del mundo de los aceites vírgenes para entrenarse en su detección. Ver +

Curso Avanzado de Análisis Sensorial y Cata del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nivel 2

Los distintos métodos de elaboración del aceite influyen en sus características sensoriales así como las diferentes variedades. Casos prácticos y haciendo catas reales de aceites defectuosos, de diferentes variedades de aceitunas. Ver +

Curso Superior de Cata de aceite de oliva v. e. Sumiller. Nivel 3
Gestionar una bodega de aceites de un restaurante o una tienda, perfiles de cada uno de los aceites, D. O., creación de Cartas de aceites. Casos prácticos de éxito donde el aceite de oliva virgen extra es un punto identificativo y diferenciable en el negocio. Ver +