NOTICIAS
Actualidad alrededor del apasionante mundo de los aceites de oliva virgen extra (AOVE), las aceitunas, el oleoturismo y la gastronomía
Así ha sido el Taller sensorial y maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra
Un placer haber contado con asistentes tan variados y entusiastas del aceite de oliva virgen extra. Se llevó a cabo la parte sensorial de tres AOVEs, arbequina de Madrid, Picual de Muro de Alcoy y Cornicabra&arbequina de Ciudad Real. Todo ello maridado para...
La magia del Qüenco de Pepa Muñoz encerrada en una aceituna de autor
La aceituna de mesa es un pilar de nuestra tradición con una probada excelencia gastronómica. Un alimento de calidad del que se pueden elaborar platos desde el entrante hasta el postre. Pepa Muñoz, una de las chefs más reconocidas de nuestro país, ofrece una muestra...
Taller en Barcelona de cata de aceite y maridaje para hosteleros
El pasado lunes día 11 de abril se llevó a cabo dicho Taller en la localidad barcelonesa de Montmeló. Con seis horas de duración los asistentes pudieron aprender a catar los diferentes "aceites de oliva" y llevar a cabo diferentes maridajes para comprobar la...
Eventos de empresa
Catas de aceite como incentivo de empresa: Estructuradas para fomentar las capacidades sensoriales y de concentración de sus empleados o como incentivo de empresa. Nos desplazamos a sus instalaciones, oficinas, convenciones.
Próximos Cursos de la Escuela Europea de Cata
CURSOS Y EVENTOS DEL MES DE FEBRERO 2020
–NIVEL 1. Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra. 22 de Febrero. Sábado de 11 a 14 h. COMPRAR PLAZA
–NIVEL 1. Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra. 24 de Febrero. Lunes de 17 a 20 h. COMPRAR PLAZA
-Curso de Maestro de Almazara. Estructura de una almazara para elaborar AOVE de alta calidad. 26, 27, 28 y 29 FEBRERO 2020. 1 Plaza libre
CURSOS MARZO 2020
–NIVEL 1. Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra. 7 de marzo sábado de 11 a 14h. COMPRAR PLAZA
–NIVEL 1. Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra. 9 de marzo lunes de 17 a 20h. COMPRAR PLAZA
–NIVEL 2 PARTE A. Curso de Cata del aceite. 10 de marzo de 10 a 18h. COMPRAR PLAZA
–NIVEL 2 PARTE B. Curso de Cata del aceite. 11 de marzo de 10 a 18h. COMPRAR PLAZA
–NIVEL SUMILLER del Aceite de Oliva Virgen Extra. 12 y 13 marzo. COMPRAR PLAZA
–NIVEL 1. Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra. 21 de Marzo. Sábado de 11 a 14 h. COMPRAR PLAZA
–NIVEL 1 Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra. 23 de Marzo. Lunes de 17 a 20 h. COMPRAR PLAZA
CURSOS MAYO 2020
-Curso de Maestro de Almazara. Estructura de una almazara para elaborar AOVE de alta calidad. 27,28,29 Y 30 MAYO 2020. COMPRAR PLAZA
amar, cocinar…
